Celebrado con éxito el I Webinar GO PISTABIOTECH

El pasado 25 de junio de 2026 tuvo lugar el I Webinar GO PISTABIOTECH: red de valorización biotecnológica de subproductos del pistacho, que reunió a más de 50 profesionales del sector para presentar los objetivos y enfoques de este Grupo Operativo, centrado en la valorización biotecnológica de subproductos generados durante el cultivo y procesado del pistacho.

Durante el evento se abordaron temas clave como la creciente producción de pistacho en España y el volumen de residuos que genera, la necesidad de encontrar soluciones con mayor valor añadido, y la rentabilidad del cultivo a nivel nacional. En este sentido, se destacó el enfoque colaborativo entre centros de investigación, productores, procesadores y entidades especializadas en la transferencia tecnológica que plantea este proyecto innovador para aplicar conocimientos científicos en el desarrollo de nuevos productos a partir de estos residuos.

Asimismo, a lo largo de la jornada se presentaron experiencias prácticas del sector productivo y procesador, así como avances en investigación sobre el fraccionamiento y aprovechamiento de la biomasa lignocelulósica para obtener compuestos de alto valor. Además, el encuentro contó con un bloque encaminado a la interacción con otros Grupos Operativos en el que se presentó la actividad del Grupo Operativo CRIBI. Con todo ello, este webinar permitió presentar al GO PISTABIOTECH como proyecto innovador encaminado a la mejora de la competitividad del sector del pistacho en respuesta a los retos medioambientales y productivos actuales.

Miembros del proyecto

Programa y presentaciones

Moderador: Gonzaga Ruiz de Gauna. Director BIOVEGEN

10:00 h. Apertura y bienvenida

• IMIDRA. Alicia Sánchez Gorostiaga. Jefa del Servicio de Investigación X del Área de Investigación Agroambiental

• Consejo Europeo del Pistacho. Irene Agüera Sánchez. Coordinadora

10:15 h. Antecedentes y presentación global del proyecto

• IMIDRA. Pablo García Estringana. Investigador

10:30 h. Presentación de la solución y la actividad de los miembros del consorcio

• Consejo Europeo del Pistacho. Irene Agüera Sánchez. Coordinadora

• Pistamad. Álvaro Díez Martí. CEO

• Squirrel Smile. Darío García Sánchez-Majano. CEO

• Grupo ValBioLig (INIA-CSIC). Mª Eugenia Eugenio. Investigadora científica

11:30 h. Coloquio y preguntas

11:45 h. Interacción con otros proyectos innovadores. Grupo Operativo CRIBI

• Counterfog, S.L. Francisco Javier Pérez del Álamo. Coordinador GO CRIBI

12:00 h. Conclusiones y clausura

Grabación del webinar