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STARTUP DAY 2025: catalizando la innovación agroalimentaria

STARTUP DAY 2025: catalizando la innovación agroalimentaria

6 de marzo de 2025. Paterna (Valencia)

«Startup Day 2025: catalizando la innovación agroalimentaria» es una jornada organizada por AgrotecUV y BIOVEGEN, enfocada en promover la innovación en el sector agroalimentario. El evento reunirá a startups incubadas en AgrotecUV, empresas tractoras del sector, investigadores e inversores para explorar soluciones innovadoras y sostenibles en el sector agroalimentario.

A lo largo de la jornada, se presentarán startups disruptivas, casos de éxito pioneros como el uso de fagos para combatir la Xylella fastidiosa, y se fomentará el debate en una mesa redonda con empresas tractoras de la Comunidad AgrotecUV líderes del sector. Además, expertos compartirán avances en teledetección agrícola, control de plagas y alimentación, culminando con una visión estratégica sobre tendencias tecnológicas e inversión en el sector.

Este encuentro es una oportunidad única para conectar con el ecosistema agrifood, conocer proyectos innovadores y establecer colaboraciones que impulsen la transferencia de conocimiento al sector productivo.


A DÍA DE HOY… ¡93 ENTIDADES PARTICIPANTES!

La jornada permitirá también a los profesionales participantes mantener reuniones bilaterales, en encuentros previamente agendados que se desarrollarán en los espacios de networking habilitados. Si está interesado, por favor, escriba a la dirección dlapuente@invegen.org indicando la(s) entidad(es) con las que quiere reunirse.


OPCIONES DE PATROCINIO

La jornada «STARTUP DAY 2025: catalizando la innovación agroalimentaria» cuenta con las siguientes modalidades de patrocinio:

  • ORO: 1000 €.
    • Uso de mesa/stand + acciones PLATA.
  • PLATA: 500 €.
    • Posibilidad de repartir material corporativo durante el hosting.
    • Colocación de un roll-up en el escenario.
    • Logo en las difusiones previas y posteriores al evento (newsletters, notas prensa, etc.). 
    • Proyección del logo en las diapositivas de la sesión.
  • BRONCE: acciones y presupuesto a convenir.

PROGRAMA

9:30 h. Apertura institucional

  • Rosa María Donat Beneito. Vicerrectora de Innovación y Transferencia de la Universitat de València
  • Pedro Carrasco Sorlí. Director del Parc Científic de la UV
  • José Pellicer España. Presidente BIOVEGEN 

9:50 h. AgrotecUV: incubando el futuro del sector

  • Eva Bataller. Responsable de desarrollo de negocio de AgrotecUV y agente de innovación de IVACE+i

10:00 h. Radiografía del sector agrobiotecnológico español 

  • Gonzaga Ruiz de Gauna Gutiérrez. Gerente BIOVEGEN

10:10 h. Pitches de Startups de AgrotecUV: 3ª Convocatoria 

  • Agrotan Natura: elaboración de biofertilizantes y productos para una agricultura de calidad, rentable y sostenible. Miguel Ángel González. Co-fundador y CEO de Agrotan Natura
  • Ajax DNA: producción de microorganismos personalizados para la producción escalable de nuevos ingredientes y compuestos bioactivos de alimentos. Alejandro Atienza. Co-fundador y CEO de Ajax DNA
  • Bio2Coat: producción de películas de recubrimiento comestible 100% naturales que conservan, protegen y alargan la vida comercial de la fruta fresca. Farayde Matta. Co-fundadora y CRO de Bio2Coat
  • Agraris BioTech: desarrollo de encapsulados sostenibles con liberación controlada, reduciendo químicos y protegiendo cultivos de forma eficiente y ecológica. Lucía González Bermúdez. ProCEO de Agraris BioTech
  • Guennetikos Gen: empresa biotecnológica dedicada a la producción de metabolitos secundarios de plantas. Miguel María López Sánchez. Fundador y CEO de Guenentikos Gen
  • Karat Foods: desarrollo de productos innovadores y sostenibles a base de algarrobo, potenciando la agricultura local, la biodiversidad y el consumo saludable. Luis Borja García Gimeno. Fundador de Karat Foods.
  • Modoru biotech: desarrollo de vacunas vegetales para el control de patógenos y nano-encapsulación de principios activos de uso en agricultura. Jose María Delgado Martín. Fundador de Modoru biotech.
  • Veganic nature: desarrollo de biosoluciones para la explotación sostenible y consciente de cultivos, que permita una obtención de cosechas saludables y rentables. Carlos Ledó. Fundador de Veganic Nature y CEO.

11:00 h. Casos de éxito startups AgrotecUV

  • Primer ensayo piloto de fagos en España para el tratamiento de la Xylella fastidiosa
    • Marisa Domingo Calap. CEO y cofundadora de Evolving therapeutics
    • Francesc Adrover . Técnico de Sanidad Vegetal. Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera de les Illes Balears (IRFAP)
  • Programa de incubación como impulsor de la transferencia para el desarrollo de productos de sanidad animal
    • Raquel Codina. Product Development Manager Bionte nutrition
    • Giuseppe Meca. Catedrático de la Universitat de València del departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, Ciencia de los Alimentos, Toxicología y Medicina Legal y responsable del área científico-técnica de AgrotecUV

11:30 h. Coffee break

12:15 h. Mesa redonda. Comunidad AgrotecUV: innovación y colaboración

  • Nicolás Juste. Responsable de proyectos de Anecoop
  • Joaquín del Río. Director de calidad e I+D+i de Vicky Foods
  • Juancho Escobar. Founder & CEO de Q’Omer
  • Pepe Castro. Agente de innovación para la CV. Director de proyectos en la Unió Llauradora y Ramadera

12:45 h. Investigación de la Universitat de València en el sector agroalimentario

  • Bionutest-UV: diseño y evaluación de alimentos saludables y sostenibles. Amparo Gamero. Profesora titular de la Universitat de València del área de tecnología de alimentos
  • CBP-UV: control biotecnológico de plagas para una protección de cultivos más sostenible. Salvador Herrero. Catedrático de la Universitat de València del Departamento de Genética del instituto Biotecmed
  • UCG-UV: la teledetección como herramienta para la gestión sostenible y la transformación de la agricultura. Belén Franch Gras. Profesora titular del Departamento de Física de la Terra y Termodinámica de la Universitat de València i profesora adjunta de la Universidad de Maryland 

13:30 h. Tendencias, tecnologías disruptivas e inversión estratégica en el sector agroalimentario

  • Xana Belastegui. General Partner del Agri-Food Tech Fund, SWANLAAB VENTURE FACTORY

13:45 h. Apoyo del CDTI al emprendimiento de base tecnológica

  • Carlos Franco. Asesor Técnico en CDTI. Experto en Evaluación de proyectos nacionales e internacionales de I+D+i sector agroalimentario

14:00 h. Clausura

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