Celebrada la Jornada «AgriWaste Zero Economía circular: soluciones para el aprovechamiento de residuos»

El pasado 15 de julio de 2025 tuvo lugar la Jornada «AgriWaste Zero Economía circular: soluciones para el aprovechamiento de residuos» que estuvo organizada por AGROMARKETING y PROEXPORT con la colaboración de BIOVEGEN. El encuentro tuvo como objetivo principal la puesta en valor el papel de la economía circular como herramienta clave para el aprovechamiento de los recursos del sector agroalimentario.

Durante el evento BIOVEGEN realizó una presentación sobre sus actividades y sus socios en la que también se reiteraron las tendencias tecnológicas más importantes que están marcando al sector agrobiotecnológico.

Programa

11:00 h. Bienvenida

11:10 h. Del residuo al recurso: revalorización hortofrutícola para reducir el desperdicio y la huella ambiental

• Encarna Aguayo. UPCT

11:35 h. El envasado activo puede ayudar a disminuir el desperdicio de frutas y hortalizas frescas

• Antonio López. UPCT

12:00 h. BIOVEGEN como catalizador de biosoluciones para la agricultura sostenible y eficiente

• Gonzaga Ruiz de Gauna. BIOVEGEN

12:15 h. Presentación del Grupo Operativo SIMBIOLIVA: Nuevas soluciones biotecnológicas para una economía circular del alperujo

• Pablo Gutiérrez. Viveros El Ejidillo

12:30 h. Valorización de residuos mediante la obtención de extractos naturales bioactivos

• Juan Verdes. I-Grape

12:45 h. Clausura de la jornada