Posibilidad de colaboración de SOCIOS BIOVEGEN con la Revista Horticultura

El Grupo de Posrecolección e Industrias ha desarrollado actividades desde el año 1988 en que se celebró el I Simposio en Murcia, y celebrado eventos de forma ininterrumpida durante más de 30 años. Este Grupo tiene como objetivo principal el estudio de los principales factores que afectan a la calidad y seguridad de los productos vegetales, tanto en el momento de la recolección como tras el almacenamiento prolongado en cámaras de conservación. Así mismo se abordan aquellas tecnologías post recolección que se encuentran en fase de experimentación, pero con un futuro prometedor para su aplicación en la industria alimentaria. Durante los 3 días de duración del Congreso, el Comité Organizador ha preparado un programa científico muy atractivo con cinco bloques temáticos con la mirada puesta en la transferencia a las empresas del sector de los resultados de investigación. Al mismo tiempo se ha preparado un programa cultural y gastronómico donde tendremos oportunidad de intercambiar ideas y disfrutar de la gastronomía aragonesa.

En el marco del Congreso se ha establecido una colaboración con la Revista Horticultura, que tiene una gran difusión en papel, pero sobre todo online en España y toda América Latina, con más de 200.000 visitantes únicos en un solo mes. Fruto de esta colaboración se publicarán 3/4 trabajos para incluir en el ejemplar que se repartirá en el congreso. Aquellos socios de BIOVEGEN interesados en esta oportunidad de difusión, pueden encontrar las normas de publicación en el siguiente enlace. El plazo para el envío de los trabajos es el 20 de mayo de 2022.