Celebrado con éxito el I Webinar GO PISTABIOTECH

El pasado 22 de mayo de 2025 tuvo lugar el I Webinar GO PISTABIOTECH: red de valorización biotecnológica de subproductos del pistacho, que reunió a más de 50 profesionales del sector para presentar los objetivos y enfoques de este Grupo Operativo Potencial, centrado en la valorización biotecnológica de subproductos generados durante el cultivo y procesado del pistacho.

Durante el evento se abordaron temas clave como la creciente producción de pistacho en España y el volumen de residuos que genera, la necesidad de encontrar soluciones con mayor valor añadido, y la rentabilidad del cultivo a nivel nacional. En este sentido, se destacó el enfoque colaborativo entre centros de investigación, productores, procesadores y entidades especializadas en la transferencia tecnológica que plantea este proyecto innovador para aplicar conocimientos científicos en el desarrollo de nuevos productos a partir de estos residuos.

Asimismo, a lo largo de la jornada se presentaron experiencias prácticas del sector productivo y procesador, así como avances en investigación sobre el fraccionamiento y aprovechamiento de la biomasa lignocelulósica para obtener compuestos de alto valor. Con todo ello, este webinario permitió presentar la iniciativa del GOP PISTABIOTECH para mejorar la competitividad del sector del pistacho y responder a los retos medioambientales y productivos actuales.

Miembros del proyecto

Programa y presentaciones

10:00 h. Apertura y bienvenida

• IMIDRA. Alicia Sánchez Gorostiaga

• Consejo Europeo del Pistacho. Irene Agüera Sánchez

10:10 h. Antecedentes y presentación global del proyecto

• IMIDRA. Pablo García Estringana

10:15 h. Presentación de la solución y la actividad de los miembros del consorcio

• Consejo Europeo del Pistacho. Irene Agüera Sánchez

• Pistamad. Álvaro Díez Martí
• Squirrel Smile. Darío García Sánchez-Majano

• Grupo ValBioLig (INIA-CSIC). Mª Eugenia Eugenio

10:45 h. Presentación del plan de divulgación

• BIOVEGEN. Gonzaga Ruiz de Gauna Gutiérrez

10:55 h. Ruegos y Preguntas

Grabación del webinar