BIOVEGEN asiste a ALIBETOPÍAS, el evento dedicado a la innovación de la industria de la alimentación y bebidas

BIOVEGEN asistió el pasado día 26 a la última edición de ALIBETOPIAS que tuvo lugar en el «Espacio Rastro Madrid» (Calle de San Cayetano 5 -28005- Madrid) y estuvo dedicada a la “Tecnología en la Industria de Alimentación y Bebidas: Digital y Sostenible”.

La jornada estuvo dividida en tres bloques: un primer bloque dedicado a la presentación de startups tecnológicas y a la entrega de los premios Ingenia Startup 2021, en la que los galardonados fueron Ingredalia, Vottun y Lumensia Sensors. El primer bloque finalizó con la presentación de “Impresión de Alimentos 3D” por parte de Patxi Larumbe, Director de COCUUS SYSTEMS, startup ganadora de la II Edición de los Premios Ingenia Startup 2020. El segundo bloque de ALIBETOPÍAS estuvo dirigido a los nuevos modelos de negocio y aplicaciones basadas en la digitalización, y contó con la intervención de ANFACO, Chemometric Brain, EY, ITACYL, GM&Co y Andalucía Emprende. Finalmente, hubo un tercer bloque que giró en torno a la sostenibilidad y en el que participaron CTAEX, Be Food Lab, Vicky Foods, CLEANITY y COVAP. La jornada concluyó con la entrega de Premios Ecotrophelia España, dedicado a los estudiantes con proyectos innovadores, seguida de un espacio dedicado a cóctel y networking.